今天是來試驗馬克選品- 來自印尼峇里島烏布處理廠
NTD450/半磅
參數-咖啡豆12g/ 水溫90。/250g水量
工具-匿名二轉緊退一格半/v60悶蒸20秒
今天是個難過的夜晚，因為想睡可是不能馬上睡，來杯咖啡吧！
看到是亞洲豆，瞬間想請步昂那隻曼特寧給我的奇異感，覺得亞洲豆應該是適合低溫（自己亂猜）所以煮好水以後關掉加溫電源才磨豆子，邊磨覺得香，（長期鼻塞難得今天有通！）除了咖啡豆有點微微的花香？哪來的？
這杯咖啡是低溫，相對來說，所以可以喝大口一點，不過第一口還是習慣的量，一點點水果酸，可是整體來說也是甜甜的，有點之前喝咖學家日曬耶加口感的清甜，好像日曬都是這種比較清爽的口感？是隻平衡帶甜感的豆豆。
可能是之前藍山的驚艷，雖然這隻表現跟我現在平常喝的也有差，可是好像沒有昨天覺得特別？舌頭就是這樣被養壞的？也打破我對亞洲豆偏醇厚的偏見，有趣的是喝到後半段居然冒出酒香來了？
我還有同隻豆豆的水洗處理，改天再來喝喝看！
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