
今天是來試驗馬克選品- 來自印尼峇里島烏布處理廠NTD450/半磅 參數-咖啡豆12g/ 水溫90。/250g水量工具-匿名二轉緊退一格半/v60悶蒸20秒今天是個難過的夜晚,因為想睡可是不能馬上睡,來杯咖啡吧!看到是亞洲豆,瞬間想請步昂那隻曼特寧給我的奇異感,覺得亞洲豆應該是適合低溫(自己亂猜)所以煮好水以後關掉加溫電源才磨豆子,邊磨覺得香,(長期鼻塞難得今天有通!)除了咖啡豆有點微微的花香?哪來的?這杯咖啡是低溫,相對來說,所以可以喝大口一點,不過第一口還是習慣的量,一點點水果酸,可是整體來說也是甜甜的,有點之前喝咖學家日曬耶加口感的清甜,好像日曬都是這種比較清爽的口感?是隻平衡帶甜感的豆豆。可能是之前藍山的驚艷,雖然這隻表現跟我現在平常喝的也有差,可是好像沒有昨天覺得特別?舌頭就是這樣被養壞的?也打破我對亞洲豆偏醇厚的偏見,有趣的是喝到後半段居然冒出酒香來了?我還有同隻豆豆的水洗處理,改天再來喝喝看!
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有人說年輕人喜歡嘗試新鮮事務,馬克不是咖啡店推出的分享系列,就深得這種能夠嘗鮮心態的精髓。
上面是現在方案的截圖,不過我加入的方案是早鳥方案,除了24期每期不用99,還加了五折奢侈選配,可惜沒有加到超早鳥專案。原本是想假日喝喝來嚐鮮,也不用額外帶豆回家(習慣把豆豆放辦公室),可是因為今天心情有點不美麗,回家就狠心磨了五折選配的奢侈豆。 傳說中的亞買加藍山咖啡 ,16g大概一杯的量,不過我還是只用了12g,水溫95。c,匿名二轉緊退一格半,怕影響風味還先大清了磨豆機。水量260g。
我想所謂的一分錢分貨真的沒有騙人,入口微酸不苦澀,這種酸還帶水果香非常舒適,不過分辨不出是哪種水果,咖啡喝起來非常的順口,不管是一開始的高溫,還是低溫,低溫甚至可以品嚐到巧克力香,覺得很好喝,喝完後還會回甘,滿嘴都帶一種甜香口感,如果花一點錢,買一杯這樣的咖啡,我覺得換一種心情也不錯,而且這種價位的,平常根本不會考慮。可以繼續愉快的努力了。
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這次跟步昂下單,除了幫同事買,自己選了試喝包,五種口味40g,跟100g傳說中的藝妓。所以,打開試喝包,它排列還蠻有趣的,依序可以看到店家的用心,從深培到淺培,從不酸到三顆檸檬酸。
今天選的是來自印尼的曼特寧,水溫大約94。C ,水量250,12g。剛入口有一股蠻熟悉的味道,除了咖啡帶點木質的醇厚,可能是偏深培的關係?後來才想起來是奶油,對,我覺得我不太喜歡這種好像不是喝黑咖啡會有的味道,雖然不衝突,咖啡也香香的好喝,但是總覺得這個味道是多的?這時候能慶幸只有40g嗎?科科! 後來查了一下網頁,真的是奶油還蠻驚訝的,能證明自己不是木舌? 不過習慣喝熱咖啡,偏冷就沒有嘗試了,據同事說是70%up的黑巧克力?
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連假的時候跟妹妹逛cotsco,走到專門賣酒的前面,原本想挑一隻紅葡萄酒感覺眼花瞭亂的。
做為一個平常也不會去買酒的人,根本就是為難啊!於是只好參考口味隨便選一隻貓頭鷹的德國酒。(絕對不是因為貓頭鷹可愛)今天連假飯後來倒杯酒,就這樣開喝,打開以後才現,什麼鬼,是白葡萄酒?說好的紅葡萄酒呢?難道是兩個人都眼殘了?
倒了一小杯,發現其實比想像中甜一點,偏冰酒風味,葡萄香氣濃郁,帶一點蜂蜜的蜜感跟微微的單寧香,是一隻順口的酒。還是說是隻適合小朋友口味的酒,小朋友我表示很喜歡
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好久沒來我自己這個網誌,連別人的網誌我都懶的翻。
一上來,在打開頁面時怎麼全部都不一樣了??
連編輯這篇文章,都覺得莫名的怪異。
也不知道是不是生病的時候,容易讓人感覺軟弱??
考試閒置下來,才會想關心週邊的世界?
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話說,最近好像是高普考跟國中基測抱佛老爺香港腳的天下。
只要稍微睡晚一點,就會面臨我今天的狀況
→警衛阿伯:「沒位置摟.....」
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2006/7/21
<生日>
「小蛋糕上,插著象徵我成年的蠟燭,四周洋溢著生日快樂歌跟拍手聲。
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2006/7/19
<早上要做什麼??>
「我看著我的手錶,遙控器轉換至看不太懂的電視新聞,
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